Ingredientes :
250 gr chocolate de cobertura
250 gr mantequilla
5 huevos
225 gr azucar
Derretir el chocolate al baño maria y añadirle la mantequilla,mezclar bien.Separar las yemas de las claras de los huevos y batir las yemas con el azucar y las claras a punto de nieve.Incorporar el chocolate en el azucar batido con las yemas y a continuacion incorporar poco a poco las claras batidas,mezclar con cuidado para que nop bajen y verter al molde de unos 30 cm,hornear a 180º unos 30 minutos.Sacar y espolvorear de azucar glas.
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