Lentejas

Ingredientes :

Lentejas(yo suelo utilizar pardinas,esas que son mas pequeñitas)

1 hueso de cerdo

1 trocito de jamon

3 dientes de ajo

1 puñado de judias verdes

1 trozo de calabaza

1 tomate maduro

2 zanahorias

2 patatas

1 cebolla

5 o 6 hojas de acelgas

1 ñora

1 cucharada de pimenton

1 hoja de laurel

Sal y aceite

Poner las lentejas en remojo mientras se preparan los ingredientes.Pelar y trocear la verdura,ir incorporando los ingredientes en crudo a la olla donde estan las lentejas en remojo,sazonar y añadir la ñora,el pimenton,la hoja de laurel y un buen chorreon de aceite.Tapar la olla y si es rapida en 12/14 minutos estan hechas,en olla convencional en unos 35/40 minutos.