Ingredientes :
750 gr de anillas de calamar
2 cebollas grandes
4 dientes de ajo
5 zanahorias
150 gr de guisantes
1 cucharada de pimenton
Sal y aceite de oliva virgen
Trocear las cebollas y sofreirlas junto con los ajos,cuando esten a medio freir añadir la zanahoria en rodajas y freir,añadir las anillas de calamar y sofreir,añadir los guisantes y una cucharada de pimenton,sazonar y añadir agua hasta cubrirlos,dejar cocer a fuego medio durante 35/40 minutos,acompañar de patatas fritas en dados.
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