lunes, 5 de noviembre de 2007

Cestas de patata,foie y manzana


Ingredientes :

1 patata grande

1 manzana

1 poco de foie mi cuit


Pelar la patata y la manzana,hacer laminas finas(yo las hice con la mandolina) untar un molde tipo flanera o magdalena en aceite y forrar con una capa de patata,añadir un trocito de foie y cubrir con una capa de manzana y otra de patata,poner otro trocito de foie y cubrir con manzana,poner un poco de foie y meter al horno unos 20 minutos a fuego medio 150º/170º

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