viernes, 28 de diciembre de 2007

Muslos de pato con platano


Ingredientes:

2 muslos de pato

2 platanos

1 puñado de pimientas(roja,verde,blanca y negra)

1 vaso de vino blanco

Sal y aceite de oliva para confitar


Limpiar bien los muslos de plumas y sangre y macerarlos en aceite especiado (pimienta blanca,roja,verde y negra)yo lo puse 2 horas a fuego lento,es como confitarlo,una vez hecho esto lo pones en una fuente de horno con platano en trozos y un chorrito de vino blanco,20 0 25 minutos a 190º y le das vueltas cada 5 minutos,emplatar poniendo unos trocitos de platano,la salsita que dejan y un poco de sal en escamas

1 comentario:

NURI dijo...

Que ricos esos muslitos, Cuca. Los probaré. Me apetece probarlos con platano. Besitos