2 muslos y contramuslos de pollo
10 champiñones
1 cebolla
1 brick de nata
1 poco de caldo de pollo
1 trufa con su jugo
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Quitarle la piél al pollo y trocearlo, sofreírlo en aceite de oliva, reservar. Laminar los champiñones y sofreír junto con la cebolla cortadita,incorporar la carne y la trufa con el jugo a la sartén, salpimentar y cubrír de caldo, dejar cocer unos 20 minutos, añadír la nata y dejar unos 8/10 minutos más, espero que os guste el sabor de la trufa le da un punto muy rico junto con los champiñones.
No hay comentarios:
Publicar un comentario