viernes, 24 de abril de 2009

Fusión de masas...jejeje...

Me apetecía quiche pero no tenía masa quebrada aunque sí tenia una de hojaldre y fusioné.

Tartaleta "quichosa" de cebolla caramelizada con queso de rulo de cabra

Ingredientes:

1 masa de hojaldre
1 brick de nata
1 rulo de queso de cabra
2 cebollas
3 huevos
1 pizca de sal
3 cucharadas de azúcar(moreno)
Aceite de oliva

Cortar la cebolla en juliana y rehogar con aceite de oliva, cuando blanquea añadír una pizca de sal y el azúcar, cocinar a fuego lento para que caramelice, reservar. En un bol, batír los huevos y añadírle la nata, mezclar y añadír la cebolla caramelizada. Verter sobre la masa de hojaldre en un molde para horno, poner el queso en rodajitas y meter al horno unos 20/25 minutos a 180º

5 comentarios:

picapusa dijo...

cucaaaaaa, que pinta mas buena leñe!!! te la copio , ala !!!

besets

Cariño dijo...

Buenísima tiene que estar esa fusión tan fashion. Tienes unas recetas buenísimas. Un saludiño, Marisa.

bejico dijo...

Yo quiero una tapitaaaaaaaaa

Anabel dijo...

cuca la foto lo dice todo delicioso plato.
besos

Mari Carmen dijo...

Hola Cuca, he caido por aquí por medio de otro blog y mcreo que me quedo un rato pues me encanta lo que estoy viendo. Tienes un blog muy bonito y las fotos me entran por los ojos. Con tu permiso sigo cotilleando y a ver si pillo algo rico, aunque rico ya he visto bastante.
Besillos de pamencocina