Ingredientes :
Pollo troceado
2 cebollas
2 dientes de ajo
1 bote de coca-cola
1 vaso de agua
2 cucharadas de manteca de cacahuete
1/2 pastilla de caldo de ave
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Sofreir el pollo salpimentado y reservar, cortar la cebolla en daditos y sofreirla junto los ajos, cuando esté doradito añadir la coca-cola y dejar que reduzca un poco, añadir la manteca de cacahuete, el agua y la pastilla de caldo, meter el pollo ya sofrito dentro y dejar cocer a fuego lento unos 25/30 minutos, apagar el fuego y triturar la salsa, servir el pollo napado de salsa
2 comentarios:
que original y supongo que rica combinación para este plato.
gracias cuca.
ahora que me he desestrado en el curro y ya estoy al día después de la dura vuelta de vacas me estoy estresando de tanta receta rica.
Un beso
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