Ingredientes:
2 muslos de pato
2 platanos
1 puñado de pimientas(roja,verde,blanca y negra)
1 vaso de vino blanco
Sal y aceite de oliva para confitar
Limpiar bien los muslos de plumas y sangre y macerarlos en aceite especiado (pimienta blanca,roja,verde y negra)yo lo puse 2 horas a fuego lento,es como confitarlo,una vez hecho esto lo pones en una fuente de horno con platano en trozos y un chorrito de vino blanco,20 0 25 minutos a 190º y le das vueltas cada 5 minutos,emplatar poniendo unos trocitos de platano,la salsita que dejan y un poco de sal en escamas
1 comentario:
Que ricos esos muslitos, Cuca. Los probaré. Me apetece probarlos con platano. Besitos
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